O famoso chef Michael Chiarello morreu, de acordo com um comunicado do grupo de restaurantes Gruppo Chiarello. Ele tinha 61 anos. Chiarello morreu após ser tratado na semana passada por “uma reação alérgica grave que levou ao choque anafilático”, segundo o comunicado.
O chef era conhecido por suas aparições em “Top Chef”, “Top Chef Masters” e “Next Iron Chef”, além de apresentar programas na Food Network, PBS, Cooking Channel e em outros lugares, incluindo “Easy Entertaining”. O programa lhe rendeu um prêmio Emmy em 2005.
Segundo o comunicado, ele morreu cercado por sua família e amigos no Queen of the Valley Medical Center, em Napa.
Sua família disse em comunicado: “Lamentamos profundamente a perda de nosso amado Patriarca Michael”. “Seu brilho culinário, criatividade sem limites e compromisso inabalável com a família estavam no âmago de seu ser. Ele uniu as pessoas através da alegria das refeições compartilhadas, promovendo memórias duradouras ao redor da mesa. Ao enfrentarmos essa tremenda perda, valorizamos os momentos que passamos. teve com ele, seja nas suas cozinhas ou nos nossos corações, o seu legado viverá para sempre no amor que derramou em cada prato e na paixão que incutiu em todos nós para saborear os sabores da vida.
A revista Food & Wine o nomeou Chef do Ano em 1985. Ele abriu seu restaurante Tra Vigne com aclamação da crítica em Napa Valley em 1987. Chiarello também foi reconhecido pela James Beard Foundation e escreveu vários livros de receitas.
“A paixão do chef Michael Chiarello pela comida e pela vida ficará para sempre gravada em nossas cozinhas e corações”, disseram seus sócios no Gruppo Chiarello em comunicado. “Enquanto lamentamos a morte de Michael, também celebramos seu legado que continua com seus restaurantes, Bottega, Coquita (São Francisco e Napa Valley) e Ottimo. Em memória, pedimos que você se junte a nós para celebrar sua incrível jornada e o incrível impacto ele participou do mundo da comida, do vinho e da família, convidando você a compartilhar uma refeição com sua família e amigos para nos lembrar a todos que as conexões estabelecidas durante uma refeição estão entre os tesouros mais preciosos da vida.
Chiarello vem de uma família do sul da Itália que mora no Vale Central da Califórnia e começou sua jornada culinária na cozinha de sua mãe. Mais tarde, tornou-se particularmente conhecido pelo seu trabalho inovador na área do azeite.
Em vez de flores, sua família pede doações Para refeições sobre rodas.
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